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BOITES « MINI PLAT » EN PIN A RÉCHAUFFER A L’ETUVE OU AU FOUR - 150€HT / 165€TTC pour 50 pièces

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BOITES « MINI PLAT » EN PIN A RÉCHAUFFER A L’ETUVE OU AU FOUR

Pour 50 pièces 

CANETTE 150€HT / 165€TTC

Canette laquée au poivre de Madagascar

& Soy sauce & Cru cuit de légumes aux cacahuètes

PINTADE 150€HT / 165€TTC

Ballotine de pintade aux champignons en croûte d'herbes

& Riz sauvage aux fèves et écorces de citrons

POULPE 150€HT / 165€TTC

Poulpe grillé, aïoli de petits pois et fèves

ROUGET 150€HT / 165€TTC

Rouget confit aux agrumes, pommes de terre grenaille,

& crème aux herbes

FOIE GRAS GRANNY SMITH 180€HT / 198{TTC

Pommes Granny Smith confite au jus, foie gras poêlé,

& jus corsé aux fruits sec

RISOTTO 120€HT / 132€TTC

Risotto verde

GAMBAS FLAMBEE 180€HT / 198€TTC

Sauce satay ou mango

SAINT JACQUES SUR FONDUE DE POIREAU 180€HT / 198€TTC

Paprika doux

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