Vous êtes ici : Accueil >
Nos plats > VIANDE

VIANDE

<< Retour à la liste

VIANDE

Tous nos tarifs sont pour une commande minimum de 50 personnes.

LA BALLOTINE DE PINTADE 12€HT / 13,20€HT

Aux champignons. Gratin Dauphinois

ESCALOPE DE DINDE AU CURRY 12€HT / 13,20€HT

Gaufre aux légumes

QUEUE DE BŒUF BRAISE 12€HT / 13,20€HT

Accompagnés d'une polenta et caviar de poivron rouge

LA POITRINE VEAU BRAISEE 16€HT / 17,20€TTC

Opéra petits pois carotte

LA SOURIS D'AGNEAU CONFITE 16€HT / 17,20€TTC

Gratin de pomme de terre et tomate au four

LES AIGUILLETTES DE CANARD 16€HT / 17,20€TTC

Sauce forestière et risotto

LA CANETTE DANS TOUS SES ETATS 16€HT / 17,20€TTC

Le magret rôti, la cuisse confite en parmentier et son jus de canette corsé

LE JARRET DE VEAU BRAISE 16€HT / 17,20€TTC

Jarret de veau braisé, son jus, purée de carottes et lamelles d'aubergines grillées et thym

FILET DE BŒUF EN CROUTE 16€HT / 17,20€TTC

Sauce Forestière. Légumes du potager glacés

LE SUPREME DE CANETTE AU FOIE GRAS 22€HT / 24,20€TTC

Sauce au foie gras, Pomme de terre grenaille et tomate provençale

LE MAGRET DE CANARD SAUCE AU POIVRE VERT 22€HT / 24,20€TTC

Magret de canard, sauce au poivre vert,

pommes sarladaises et fagot d'asperges vertes

LE SUPREME DE PINTADE 22€HT / 24,20€TTC

Suprême de pintade, sauce au foie gras,

Gratin Dauphinois et fagot d'asperges

L'AGNEAU AUX MORILLES 26€HT / 28,60€HT

Roti d'agneau, sauce aux morilles timbales de riz à la camarguaise

LE VEAU WELLINGTON 26€HT / 28,60€HT

Veau au foie gras en croute. Légumes fanes.

Contactez-nous

Prendre contact

Vous avez une question ?
Vous êtes intéressé(e) par une de nos prestations ?

Téléphonez au
01 88 24 23 12

Demandez votre devis gratuit

Votre devis en quelques clics