Nos buffets comprennent la livraison, l’installation, le nappage, et une vaisselle jetable (en pulpe de cane biodégradable) de grande qualité.
Pain compris.
Nous proposons aussi la location de vaisselle (inox, verre et porcelaine) et de buffets sur demande.
3 GRANDES SALADES
La Marocaine :
Semoule, courgettes, carottes, tomates marinées, poivrons jaunes, pomme de terre et raisins secs
Assaisonnement : Huile de tournesol, coriandre, paprika et herbes
La Thaï :
Poulet, crevette, mangue, poivrons, tomates fraiches
Assaisonnement : Vinaigrette basilic et gingembre
La Pékinoise :
Nouilles chinoises, haricots mangos, fèves de soja, poivrons, carottes et crevettes
Assaisonnement : Huile de sésame torréfiée.
1 PLAT AU CHOIX
Curry d’agneau à l’indienne
(oignons, ail, lait de coco, crème, curry, coriandre, curcuma, cumin) avec poivrons,
brunoise de pommes fruits et raisins secs blonds
Accompagnement : Riz blanc ou haricot vert
Tagine marocain de légumes
(coulis de tomate, carottes, pommes de terre, fève de soja, cœurs d’artichaut,
pois chiches, raisins) relevé aux épices (cannelle et curcuma), au citron et au miel
DESSERTS
Minestrone de fruits (ananas, pèche, mangue et fraise) à la cannelle.
Cornes de gazelles
Contactez-nous
