FORMULE REPAS ASSIS TRADITION/ 59€ HT - 64,90 € TTC
1 entrée au choix
Butternut rôtie burrata
Éclair végétarien
1 plat au choix
Filet de volaille forestière
Dos de cabillaud, sauce vierge
Fromages
Assortiment de 2 fromages affinés
1 dessert au choix
Pavlova façon café gourmand (accompagné de mignardises)
Mousse au chocolat façon café gourmand
Pain
Boules de céréales
=
Tarif avec services
Tarif pour 50 pax minimum
FORMULE REPAS ASSIS GOURMET/ 75€ HT - 82,50 € TTC
1 entrée au choix
Tataki de saumon
Tartelette salée à la grecque
1 plat au choix
Tourte de canard aux pommes
Saumon Wellington
Fromages
Assortiment de 3 fromages affinés
1 entremet au choix
Chocolat feuillantine
Aux fruits de saison
Pain
Boules de céréales
=
Tarif avec services
Tarif pour 50 pax minimum
FORMULE REPAS ASSIS HAUT DE GAMME / 89€ HT - 97,60€ TTC
1 entrée au choix
Gravlax de Saint-Jacques
Opéra foie gras & poire
Carpaccio de légumes de saison
1 plat au choix
Ravioles d’écrevisses et d’asperges – bisque lait de coco homard
Bœuf Wellington – chou-fleur rôti aux noisettes
Fromages
Assortiment de 3 fromages affinés
1 entremet au choix
Dôme de chocolat framboises
Tartelette mangue piment d’Espelette
Pain
Boules de céréales
=
Tarif avec services
Tarif pour 50 pax minimum
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